Rasteau Domaine Boutin 2016 – 75Cl
16,00€
Description
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault sont associés dans ce rasteau plaisant par son bouquet de fruits noirs mûrs et de marc frais, complété de notes de réglisse dans un palais souple et rond.
Le domaine Mikaël Boutin, certifié en agriculture biologique depuis 2011, incarne une philosophie artisanale et traditionnelle. Mikaël, un “artisan philosophe”, cultive 2 hectares de vignes à Rasteau avec une approche fidèle aux méthodes ancestrales. Sa philosophie repose sur la simplicité et le respect de ses racines paysannes
En détail
Le travail en bio implique une limitation des interventions mécaniques, privilégiant le travail manuel dans le vignoble. Au chai, Mikaël adopte une approche non interventionniste, utilisant un pressoir manuel et des petites cuves pour préserver l’authenticité de ses vins.
Bien que modeste en taille, le domaine jouit d’une réputation de qualité, produisant des vins atypiques qui reflètent le terroir et les traditions familiales. Mikaël exporte même une partie de sa production en Europe du Nord.
Rasteau Domaine Boutin 2016 – 75Cl
16,00€
Description
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault sont associés dans ce rasteau plaisant par son bouquet de fruits noirs mûrs et de marc frais, complété de notes de réglisse dans un palais souple et rond.
Le domaine Mikaël Boutin, certifié en agriculture biologique depuis 2011, incarne une philosophie artisanale et traditionnelle. Mikaël, un “artisan philosophe”, cultive 2 hectares de vignes à Rasteau avec une approche fidèle aux méthodes ancestrales. Sa philosophie repose sur la simplicité et le respect de ses racines paysannes
En détail
Le travail en bio implique une limitation des interventions mécaniques, privilégiant le travail manuel dans le vignoble. Au chai, Mikaël adopte une approche non interventionniste, utilisant un pressoir manuel et des petites cuves pour préserver l’authenticité de ses vins.
Bien que modeste en taille, le domaine jouit d’une réputation de qualité, produisant des vins atypiques qui reflètent le terroir et les traditions familiales. Mikaël exporte même une partie de sa production en Europe du Nord.
