Assurée de l’exceptionnelle qualité de ses matières premières puisqu’il s’agit de sa propre production, l’entreprise va à l’essentiel dans sa recette de tapenade: de la Koroneïki (l’olive typique de l’Est de l’île de Crête), de l’huile d’olive vierge extra, de l’origan sauvage et du sel marin.

Aucun superflu ou artifice. Et le goût est là !