Pelures de truffes noires
29,50€
Description
Une petite pépite que ces pelures de truffe noire ! De fines lamelles délicieuses issues principalement du pourtour de la truffe melanosporum.
Conservées avec soin dans leur jus, elles sont prêtes à sublimer vos plats à base de truffe.
Elles apporteront une texture raffinée et une saveur authentique à toutes vos créations culinaires.
En détail
Établi à Bruxelles, Le Palais de la Truffe s’est imposé comme la destination privilégiée des gourmets et des chefs les plus exigeants du pays. Cette entreprise passionnée, sélectionne directement en France et en Italie les truffes fraîches, en fonction de la saisonnalité, afin de les proposer aux professionnels et aux particuliers. Plusieurs arrivages hebdomadaires assurent une fraîcheur et une qualité irréprochables.
En collaboration avec des préparateurs expérimentés, Le Palais de la Truffe a également créé un atelier de production en Ombrie, région emblématique de la production de truffes en Italie. Ce partenariat a permis le développement d’associations de saveurs inédites, inspirées de recettes ancestrales. Le résultat : des produits d’une saveur exquise et d’une utilisation aisée, parfaitement adaptés à vos pratiques culinaires.
Contenant : 50g
Pelures de truffes noires
29,50€
Description
Une petite pépite que ces pelures de truffe noire ! De fines lamelles délicieuses issues principalement du pourtour de la truffe melanosporum.
Conservées avec soin dans leur jus, elles sont prêtes à sublimer vos plats à base de truffe.
Elles apporteront une texture raffinée et une saveur authentique à toutes vos créations culinaires.
En détail
Établi à Bruxelles, Le Palais de la Truffe s’est imposé comme la destination privilégiée des gourmets et des chefs les plus exigeants du pays. Cette entreprise passionnée, sélectionne directement en France et en Italie les truffes fraîches, en fonction de la saisonnalité, afin de les proposer aux professionnels et aux particuliers. Plusieurs arrivages hebdomadaires assurent une fraîcheur et une qualité irréprochables.
En collaboration avec des préparateurs expérimentés, Le Palais de la Truffe a également créé un atelier de production en Ombrie, région emblématique de la production de truffes en Italie. Ce partenariat a permis le développement d’associations de saveurs inédites, inspirées de recettes ancestrales. Le résultat : des produits d’une saveur exquise et d’une utilisation aisée, parfaitement adaptés à vos pratiques culinaires.
Contenant : 50g
