Bourgogne Epineuil 2022, L’Ame des Dannots – 75cl
19,00€
Description
Produit sur le domaine de l’Abbaye de Quincy Petit, créée par des moines cisterciens en 1212, ce 100% Pinot Noir friant est sans sulfite et en vinification naturelle. En bouche, on retrouve des notes de fraise sauvage, de groseille et de réglisse. Les tannins lui confèrent un équilibre et une grande élégance. Un vin charmant, riche et puissant offrant toutes les qualités recherchées par les connaisseurs.
Excellent avec toutes sortes de plats de viande rouge, de gibier et de rôtis. Il se marie également bien avec les fromages semi-affinés.
En détail
Proche de la nature et de son terroir, Dominique Gruhier produit depuis les débuts des années 90, des vins authentiques et épurés. Il est installé dans la partie nord de la Bourgogne, avec des parcelles sur Chablis et Tonnerre pour les blancs, mais aussi de très belles parcelles sur Epineuil pour l’élaboration de grandes cuvées de rouge à partir de Pinot Noir. L’ensemble du domaine est labellisé Bio.
Face à Tonnerre, le petit vignoble de Bourgogne Epineuil épouse les versants escarpés d’une colline entre 140 m et 265 m d’altitude. On retrouve un très grande majorité du Pinot Noir, pour la production de vins rouges, complété par du Pinot Gris pour la production de certains rosés. Le vignoble bénéficie d’un regain de réputation depuis quelques dizaines d’années, et les vins constituent souvent d’excellents rapports qualité/prix.
Bourgogne Epineuil 2022, L’Ame des Dannots – 75cl
19,00€
Description
Produit sur le domaine de l’Abbaye de Quincy Petit, créée par des moines cisterciens en 1212, ce 100% Pinot Noir friant est sans sulfite et en vinification naturelle. En bouche, on retrouve des notes de fraise sauvage, de groseille et de réglisse. Les tannins lui confèrent un équilibre et une grande élégance. Un vin charmant, riche et puissant offrant toutes les qualités recherchées par les connaisseurs.
Excellent avec toutes sortes de plats de viande rouge, de gibier et de rôtis. Il se marie également bien avec les fromages semi-affinés.
En détail
Proche de la nature et de son terroir, Dominique Gruhier produit depuis les débuts des années 90, des vins authentiques et épurés. Il est installé dans la partie nord de la Bourgogne, avec des parcelles sur Chablis et Tonnerre pour les blancs, mais aussi de très belles parcelles sur Epineuil pour l’élaboration de grandes cuvées de rouge à partir de Pinot Noir. L’ensemble du domaine est labellisé Bio.
Face à Tonnerre, le petit vignoble de Bourgogne Epineuil épouse les versants escarpés d’une colline entre 140 m et 265 m d’altitude. On retrouve un très grande majorité du Pinot Noir, pour la production de vins rouges, complété par du Pinot Gris pour la production de certains rosés. Le vignoble bénéficie d’un regain de réputation depuis quelques dizaines d’années, et les vins constituent souvent d’excellents rapports qualité/prix.
