Huile de lin belge
6,40€
Description
Au printemps, le lin donne une charmante petite fleur bleue qui ne fleurit les champs qu’une seule journée. La majorité du lin cultivé en Belgique est destiné à l’industrie textile. Pour l’alimentation humaine (graines entières ou sous forme d’huile), on utilise une autre variété, le lin oléagineux, principalement produit au Kazakhstan, le plus grand producteur mondial.
Grâce à Equilibre, cette culture est désormais relocalisée en Wallonie ! Les récoltes proviennent directement des parcelles d’Equilibre situées dans le Hainaut et toujours la même garantie : belge, bio et issue d’une première pression à froid.
Cette huile paysanne à très haute valeur et riche en oméga-3 est idéale pour assaisonner vos plats
et profiter des bienfaits du lin !
En détail
Nicolas Ancion est fils et petits-fils d’agriculteur bio à Saive (Blégny). Son grand-père avait une ferme laitière (qui n’existe plus aujourd’hui) et son père exploitait de grands cultures conventionnelles. Nicolas reprend la ferme à son tour, avec le défi de passer l’exploitation en bio, tout en diversifiant ses activités : grandes cultures bio et élevage de poulet fermier en plein air.
Premier producteur wallon de tournesol bio (pressé pour en faire de l’huile, soit alimentaire, soit transformée en savon), il a créé la coopérative “Equilibre” qui rassemble une quinzaine d’agriculteurs wallons pour mutualiser leurs récoltes, les presser dans le Hainaut sous forme d’huile paysanne de très haute qualité qui leur garantissent un prix juste.
Étant donné que l’huile de lin est plus sensible à l’oxydation, elle est à conserver au frigo durant 2 mois après l’ouverture.
Huile de lin belge
6,40€
Description
Au printemps, le lin donne une charmante petite fleur bleue qui ne fleurit les champs qu’une seule journée. La majorité du lin cultivé en Belgique est destiné à l’industrie textile. Pour l’alimentation humaine (graines entières ou sous forme d’huile), on utilise une autre variété, le lin oléagineux, principalement produit au Kazakhstan, le plus grand producteur mondial.
Grâce à Equilibre, cette culture est désormais relocalisée en Wallonie ! Les récoltes proviennent directement des parcelles d’Equilibre situées dans le Hainaut et toujours la même garantie : belge, bio et issue d’une première pression à froid.
Cette huile paysanne à très haute valeur et riche en oméga-3 est idéale pour assaisonner vos plats
et profiter des bienfaits du lin !
En détail
Nicolas Ancion est fils et petits-fils d’agriculteur bio à Saive (Blégny). Son grand-père avait une ferme laitière (qui n’existe plus aujourd’hui) et son père exploitait de grands cultures conventionnelles. Nicolas reprend la ferme à son tour, avec le défi de passer l’exploitation en bio, tout en diversifiant ses activités : grandes cultures bio et élevage de poulet fermier en plein air.
Premier producteur wallon de tournesol bio (pressé pour en faire de l’huile, soit alimentaire, soit transformée en savon), il a créé la coopérative “Equilibre” qui rassemble une quinzaine d’agriculteurs wallons pour mutualiser leurs récoltes, les presser dans le Hainaut sous forme d’huile paysanne de très haute qualité qui leur garantissent un prix juste.
Étant donné que l’huile de lin est plus sensible à l’oxydation, elle est à conserver au frigo durant 2 mois après l’ouverture.
