Domaine La Ferme Saint-Martin, Les Romanins 2020 – 75cl
11,80€
Description
Un joli Côtes du Rhône très charmeur. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges. La bouche est souple et fruitée, avec des notes d’épices.
Un vin souple à pleine maturité. Idéal sur les entrées de terrines, viandes blanches et gibiers à plumes.
En détail
Le vignoble se décompose en plusieurs parties. Il y a 15 hectares de Beaumes-de-Venise sur les communes de Suzette et de la Roque-Alric, 5 hectares de Ventoux sur les communes du Barroux et de Saint-Hippolyte-du-Graveyron et enfin, 3 hectares de Côtes-du-Rhône, toujours à Suzette.
Les vignes sont intégralement labourées et cultivées en agriculture biologique depuis 1998. Ce choix a été fait autant pour respecter les équilibres de la Nature que pour amener au chai des raisins aussi sains que possible.
Aucun produit œnologique n’est utilisé au cours de la vinification, si ce n’est un peu de soufre lors de la mise en bouteille. Egrappage total. Mise en bouteilles sans filtration au printemps suivant l’année de vinification.
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault Mourvèdre.
Domaine La Ferme Saint-Martin, Les Romanins 2020 – 75cl
11,80€
Description
Un joli Côtes du Rhône très charmeur. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges. La bouche est souple et fruitée, avec des notes d’épices.
Un vin souple à pleine maturité. Idéal sur les entrées de terrines, viandes blanches et gibiers à plumes.
En détail
Le vignoble se décompose en plusieurs parties. Il y a 15 hectares de Beaumes-de-Venise sur les communes de Suzette et de la Roque-Alric, 5 hectares de Ventoux sur les communes du Barroux et de Saint-Hippolyte-du-Graveyron et enfin, 3 hectares de Côtes-du-Rhône, toujours à Suzette.
Les vignes sont intégralement labourées et cultivées en agriculture biologique depuis 1998. Ce choix a été fait autant pour respecter les équilibres de la Nature que pour amener au chai des raisins aussi sains que possible.
Aucun produit œnologique n’est utilisé au cours de la vinification, si ce n’est un peu de soufre lors de la mise en bouteille. Egrappage total. Mise en bouteilles sans filtration au printemps suivant l’année de vinification.
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault Mourvèdre.
