Filets de maquereaux à l’escabèche
5,90€
Description
Pour ses maquereaux en boîte, la Perle des Dieux sélectionne le fin du fin : des poissons pêchés au meilleur de la saison, en océan Atlantique et de la Manche à la mer du Nord. Les filets de maquereaux sont ensuite levés à la main et emboîtés frais par nos sertisseuses.
Pour cette recette en escabèche, les maquereaux se partagent entre la saveur douce et gourmande des tomates, et la puissance des épices, cornichons et aromates. Une association généreuse et parfumée, à déguster avec un vin blanc de muscadet !
En détail
La Perle des Dieux est une conserverie familiale vendéenne depuis 1887 et reconnue Patrimoine Culturel Immatériel.
Dernière conserverie de sardines vendéenne active, elle perpétue la tradition sardinière avec un savoir-faire artisanal d’exception.
Elle propose des produits frais pêchés localement au meilleur moment de la saison, emboîtés à la main selon des méthodes ancestrales, et sublimés par des recettes innovantes gourmandes dans des écrins au design unique.
Filets de maquereaux à l’escabèche
5,90€
Description
Pour ses maquereaux en boîte, la Perle des Dieux sélectionne le fin du fin : des poissons pêchés au meilleur de la saison, en océan Atlantique et de la Manche à la mer du Nord. Les filets de maquereaux sont ensuite levés à la main et emboîtés frais par nos sertisseuses.
Pour cette recette en escabèche, les maquereaux se partagent entre la saveur douce et gourmande des tomates, et la puissance des épices, cornichons et aromates. Une association généreuse et parfumée, à déguster avec un vin blanc de muscadet !
En détail
La Perle des Dieux est une conserverie familiale vendéenne depuis 1887 et reconnue Patrimoine Culturel Immatériel.
Dernière conserverie de sardines vendéenne active, elle perpétue la tradition sardinière avec un savoir-faire artisanal d’exception.
Elle propose des produits frais pêchés localement au meilleur moment de la saison, emboîtés à la main selon des méthodes ancestrales, et sublimés par des recettes innovantes gourmandes dans des écrins au design unique.
